De una pequeña aldea al mundo virtual del Youtube. La cerveza Rondadora se estrena con el “streaming”
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Estar aislados -o confinados- se ha convertido en una necesidad para poder superar la pandemia, pero en La Cabezonada, Aragón, saben desde siempre lo que es vivir sin ruidos de coches, sin rutinas desenfrenadas, sin contaminación ninguna y disfrutando pausadamente de una buena birra artesana.
Rondadora es una cervecera situada en esta pequeña aldea de la comarca del Sobrarbe. Detrás de ella hay seis jóvenes que hace ya más de seis años, en el 2014, decidieron emprender un proyecto que nació con el objetivo de ofrecer un producto de calidad con un proceso de elaboración que apuesta por el conocimiento y la técnica.
Su actividad diaria es la de fabricar cervezas, organizar visitas en sus instalaciones, catas y degustaciones, pero ahora, debido a la situación actual, han tenido que hacer una pausa temporal. Aunque a partir de hoy se adentran también en el mundo del streaming. A las siete de la tarde todos sus seguidores podrán conectarse en su canal de Youtube y así poder seguir rondando.
Desde nuestro magazine hemos podido hablar con uno de sus fundadores, Guillermo Brun.
P. Rondadora Live. ¿La iniciativa nace de la necesidad de acercaros y entrar en las casas de vuestros seguidores?
R. Es así, pero sobretodo de responder a muchas preguntas que nos están haciendo: en qué situación nos encontramos, cómo es eso de vivir todo esto que está pasando en un pueblo, cómo evoluciona el segundo festival que estamos organizando… Tuvimos la idea de hacerlo en directo para ser más natural y poder interaccionar con la gente que nos este viendo.
P. Hoy os estrenáis pero a partir de la semana que viene habéis programado un total de seis catas en directo. ¿Cómo van a funcionar?
R. Nos apetece que mientras hacemos los directos, para hablar de todas estas cosas, nuestros seguidores, clientes y amigos puedan hacerse una cerveza mientras nos escuchan. Las catas son muy parecidas a las que estamos acostumbrados en nuestras instalaciones. En este caso, hemos preparado un pack de doce cervezas que algunas de ellas las estamos elaborando para nuestros clientes, que no han salido en el mercado y son más exclusivas. Serán 6 días de catas y cada día vamos a probar dos de diferentes.
P. El año pasado organizasteis el primer Festival Rondadora. Tras el éxito habéis decidido volver a repetir. Está previsto que se celebre el próximo 6 de junio ¿pero sigue en pie o estáis barajando otras fechas?
R. Estamos poniendo muchas ganas en la organización de este festival. Mucha gente el año pasado no pudo venir y muchos quieren repetir. En principio mantenemos la fecha, pero es difícil prevenir la situación. Veremos como evoluciona. En todo caso, si no lo podemos celebrar, actuaremos rápido y lo comunicaremos con antelación a toda la gente.
P. Y para acabar, ¿cómo lleváis esto del confinamiento en una zona rural cómo La Cabezonada con 33 habitantes?
R. Aquí en la zona del Sobrarbe sé está viviendo de una forma un poco extraña porque no hay casos cercanos, pero todos estamos respetando las medidas de restricción. Es cierto que aquí vivimos de una manera diferente, las casas están diseminadas y cuando sales de nuestra fábrica puedes “ver el sol” y no estas tan encerrado como en una ciudad. Igualmente el ambiente estos días es muy extraño.
Y aquí finaliza la entrevista. Deseosos de seguirlos hoy en directo y esperemos que puedan sumar un éxito más. Porque la buena gente que trabaja con ilusión, constancia y esfuerzo se merece todo lo mejor. ¡Pronto vamos a venir a rondar!
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